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                                                        网上购彩违法吗:严重会癫痫昏迷!医:勿餵5岁童「吃酒料理」...加热2hr仍有酒精-儿童手指游戏

                                                        最新资讯 2019年12月12日 1:15

                                                        严重会癫痫昏迷!医:勿餵5岁童「吃酒料理」...加热2hr仍有酒精-儿童手指游戏

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                                                        【芬兰将迎34岁总理】

                                                        1.不建议儿童吃含有额外加入酒精的食物⊿﹡▽。

                                                        另外﹡﹡,名词解释一下♂∟∴,胎儿酒精症候群(fetal alcohol syndrome)是指孕妇在怀孕期间内喝酒的影响◇π⌒,会使胎儿在头脸部及生长发展上有异常△♀☆。感谢好食课创办人 林世航营养师的谘询∴﹡。

                                                        文/黑眼圈奶爸(Dr.徐嘉贤)有网友最近在讨论?,看社团里说酒精加在菜里不会完全挥发∟,担心小朋友吃了会不会有问题∵☆△。这里先讲重点:

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                                                        请继续往下阅读...因为儿童跟成人对于酒精的代谢功能是不一样的♀,肝脏中的一种代谢酶活性(hepatic alcohol dehydrogenase)﹡﹡,在5岁以前还没有成熟□♂┊。除此之外☆┊,若进一步过量☆⊙▽,酒精可能会使儿童精神不振、呕吐、头痛﹡π,严重者会代谢性酸中毒、癫痫、昏迷◇♂。所以请家长们要注意♀□,在熟孩子的饭菜时⊙,是否真的有必要额外加入酒精〇。

                                                        虽然酒精在大自然里会以微量的型态存在于食物中∴⊿,但是都很微量↑⊙。与额外添加的酒精不能相提并论┊。

                                                        如果能够尽量不加就不加┊⌒↑,或是以其他食材代替┊⊿。

                                                        原文请见

                                                        「虽然经过滚煮♂┊,会有部分酒精挥发⊿,但是残留的酒精量仍然不可轻忽◇↑。据统计□⌒,酒精经过不同的烹调方式∵,最后残留的比例最高可达 75% ﹡,如食材加酒点燃( Flambe );即便是经过持续炖煮 2 小时△⊙⊙,残留比例仍可达 5% □∴┊。」

                                                        ▲麻油鸡、烧酒鸡、红酒炖肉都含有额外酒精☆▽﹡。(图/ETtoday新闻云示意图)

                                                        要改变「炖补」饮食文化很困难⊿□┊,要改变长辈们的想法更困难﹡□⊙。如果一点点而已△▽,视煮的时间长短┊。例如:加一茶匙、一点点去味道▽△﹡,最后多少都会挥发△⊙,但残留多少都说不准▽∴。按照常理判断△☆↑,只能推断如果量少且煮得够久⌒,残留量会很微量〇。

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                                                        2.除了酒精的直接影响外∟,儿童接触酒精后较容易低血糖∟。

                                                        至于经过一番炖煮后♂,会不会残留着酒精⊿?这个问题请看一下曾翌捷医师的文章摘录:

                                                        本篇的重点在于:儿童不要吃含有酒精的菜色⊙┊,例如:白酒蛤蜊义大利面、烧酒鸡、红酒炖xx...等┊◇△。

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                                                        ▲儿童的酒精代谢率差↑,过量可能导致身体不适◇☆⊙。(图/翻摄pakutaso网站)

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